Cheesecake de limão

Cheesecake de limão

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 pacote de natas

5 folhas de gelatina
1 pacote de queijo creme
1 limão
1 pacote de bolacha maria
125 gr de manteiga

Preparação:

Base:
- desfazer o pacote de bolacha Maria

- misturar a manteiga com a bolacha Maria desfeita e com a raspa do limão
-forrar a tarteira com a massa, quando a mesma estiver homogénea
- levar ao frio enquanto se prepara o recheio

Recheio:

- juntar o leite condensado, o queijo creme e o sumo do limão
- dissolver as folhas de gelatina num pouco de água e juntar ao preparado
- misturar tudo e colocar na tarteira em cima da base
- levar ao frio pelo menos meia hora 

Decoração:


Pode decorar o cheesecake depois de pronto com frutas, eu aconselho com morangos pois faz um contraste interessante com o limão.