Massa Areada/ Massa Doce (Bases para Tartes e Tarteletes)

Massa Areada/ Massa Doce (Bases para Tartes e Tarteletes)

(Dosagem para uma tarteira grande)

Ingredientes:

·        500 grs. de farinha

·         250grs. de Açúcar

·        125 ml de líquidos: 1 ovo e o restante de leite

·        100 grs. de Margarina Bolo-Rei

·        Aroma a gosto (raspa de limão/ baunilha)

Preparação:

Amassa-se o açúcar com a margarina até estar bem misturado; Depois juntam-se os líquidos pouco a pouco, e por fim, junta-se a farinha toda de uma vez;

Quando a farinha estiver bem misturada, para-se a amassadeira, pois se a massa bater em excesso fica mole;

Quando se retira a massa da amassadeira, coloca-se a repousar sobre uma mesa, e assim terá de ficar pelo menos uma hora antes de ser usada;

Depois forram-se com esta massa as formas que se queiram usar (tartes ou tarteletes) e recheia-se a gosto;

Esta massa também pode colocar-se no frigorífico para usar no dia seguinte;

Esta é a receita usada para fazer bolachas; No caso de fazer bolachas apenas teria de juntar-se 50 grs. de fermento em pó.